Une élaboration spécifique

Une élaboration spécifique

Pour être écossais, un whisky doit être distillé en Écosse et être vieilli, au moins trois ans, en fût de chêne, sur le territoire écossais. L’appellation scotch whisky est réservée aux spiritueux qui remplissent strictement ces conditions.

La majorité des scotch whiskies sont des “blended”, c’est-à-dire des assemblages de whisky “single grain” et “single malt”. Avec ces mélanges parfaitement maîtrisés, la passion des Écossais est de créer un style, un goût que les amateurs de Sir Edward’s aimeront à retrouver.

L’on sait pourtant la difficulté qu’il y a à reproduire un spiritueux à l’identique ! Cela nécessite tout le savoir-faire du maître assembleur pour que les arômes complexes de l’Écosse se retrouvent dans chaque bouteille, années après années.

C’est ainsi que le whisky Sir Edward’s, vieilli en fût de chêne, vous offre à chaque dégustation ce goût moelleux si reconnaissable, fait de notes boisées et maltées.

Sir Edward's

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