Ingrédients
2 pâtes feuilletées
75 g de sucre
125 g de poudre d’amandes
2 c.à.s de whisky Sir Edward’s Finest
2 oeufs (1 entier + 1 jaune)
75 g de beurre
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).
Mélanger le beurre ramolli avec le sucre, la poudre d’amandes, et les 2 cuillères à soupe de Whisky Sir Edward’s.
Etaler la première pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
La piquer avec une fourchette.
Intégrer la préparation d’oeuf, poudre d’amandes et whisky sur cette pâte en laissant un pourtour libre d’au moins 1,5cm.
Puis avec un pinceau humidifier le bord de la pâte avec l’oeuf battu.
Poser par-dessus la deuxième pâte feuilletée, et souder les deux pâtes ensemble sur le pourtour.
Vous pouvez dessiner des formes sur le dessus, selon votre inspiration.
Puis toujours avec un pinceau, badigeonner le dessus avec un mélange de jaune d’oeuf sucré.
Mettre au four, à 200°C (th 6-7), pendant environ 15 min
