Édimbourg a sa plage : elle s’appelle Portobello Beach. Elle est à 5 gros kilomètres de la gare de Waverley. Pour y aller, j’ai pris le bus. Vingt minutes après, je déambule sur la promenade. Au pied de Bellfield Street, j’aperçois cette camionnette vintage. Et elle vend des glaces !
Qu’il pleuve, qu’il vente ou qu’il neige, on mange des glaces en Écosse. Il faut dire que si on attendait qu’il fasse 30 °C, on en mangerait moins ! Avec un bon 20 °C, je suis obligé de succomber à un cornet à la vanille.
En Grande-Bretagne, une glace n’en est pas vraiment une si elle n’est pas accompagnée d’un bâtonnet en chocolat. Cette glace a un nom : c’est la « 99 Flake ». C’est une véritable institution et moi j’aime bien respecter les traditions ! 😉
