Le chardon est une plante très fréquente dans les Highlands, les îles et les basses terres d’Écosse. Depuis des siècles, la boule d’épines surmontée d’un pompon violet est le symbole de l’Écosse.
Il existe plusieurs légendes pour expliquer l’attachement des Écossais au chardon. Celle des guerriers marchands pieds nus est l’une des plus connues. Il existe 

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